Casi llegando de esta región, escribo estas líneas para dar testimonio del gran desarrollo de una de las regiones más significativas pujantes y populares de Jalisco. Y me voy a referir a dos poblados especialmente a Arandas y San Ignacio Cerro Gordo.
Arandas presume con orgullo el templo de S. José, cuya fachada se asocia a la catedral de Guadalajara, que de por si es grande, sin embargo ahora fue demasiado pequeño para albergar a todos los invitados a un eventoespecial que no sucede todos los días, y menos ahora, cuando ya la vocación al sacerdocio católico, no llamamucho la atención a los jóvenes de este siglo. Ahora un diácono, originario de S. Ignacio, recibió el sacramento del orden sacerdotal, de manos del señor arzobispo electo de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Mons. José Francisco González González, por ahora administrador apostólico dela diócesis de Campeche.
Sin embargo, hay que subrayar, que la región de los Altos de Jalisco, es históricamente, un gran semillero de vocaciones religiosas, ya sea de hombres o de mujeres.
Qué tienen estos pequeños poblados: S. Ignacio Cerro Gordo y Arandas que no tengan otros? El templo de S. José, donde acabo de estar, se asocia a la catedral de Guadalajara, mientras que S. Ignacio presume, de la misma manera, otro templo de arquitectura muy especial, que nada tiene que ver con los templos de esta y otras regiones.
Si hablamos de S. Ignacio -el municipio 125 de la Entidad-, hablamos de un pequeño poblado situado en las faldas del Cerro Gordo. Hablamos de un pueblo que conserva las viejas costumbres y que se encierra en su sencillez campirana. Que no pierde el encanto provinciano; que viste y enorgullece a los pueblos mexicanos; que se aferra a los valores antiguos pero que busca afanosamente el progreso que lo enaltece y lo empuja a pasos agigantados.
En San Ignacio sus gentes son sencillas, de muy buen trato, tranquilas, pero muy trabajadoras, y que a pesar de que el apoyo oficial es casi nulo, han sabido salir adelante, transformando la imagen del pueblo y, sobre todo, mejorando su nivel de vida, su acerbo cultural y su vida económica.
Por su parte, Arandas es un municipio, conocido por su producción agrícola, su gastronomía, sus haciendas coloniales y sus múltiples campos de agave, donde segenera un gran porcentaje de la materia prima para estabebida.
En estos dos municipios se siembra el mescal como en Veracruz el café, los cítricos o la caña de azúcar, en consecuencia abundan los comercios donde se puede conseguir sin problema alguno el tequila.
Entre los dos municipios se siembran cerca de 25 mil hectáreas, según lo documentan investigaciones de la Universidad de Guadalajara (UDG).
Junto con el municipio de S. Ignacio Cerro Gordo, donde se cultivan casi 10 mil hectáreas, se constituye en un sitio muy significativo para la producción y exportación de esta planta.
Ambos poblados tienen sus respectivos corridos y, por supuesto, no pueden faltar los mariachis en todas las fiestas. Vengo de disfrutar la calidad de uno de ellos, sin faltar que me tocaran la canción “Arandas”, tierra donde deje mi ombligo enterrado y donde nacieron mis padres y abuelos.
De esta manera quiero dejar constancia de que en Jalisco su gente es sencilla, muy religiosa, humilde, pero muy trabajadora y muy afecta a la música de mariachi.
Termino con unos versos de una poesía que se titula Arandas. Dicen así:
“Arandas sutil vanidosa, rosal flor hermosa, que aroma los vientos.
Arandas, quiero tu sonrisa de alegre muchacha; caricia que al viento se eleve como risa ténue, sutil de mi amada.” (Autor: Jesús Ríos Camarena)