¿Por qué el café que preparamos en casa no sabe igual que el de una cafetería?

1 La diferencia no radica únicamente en los ingredientes: influyen muchas variables invisibles, como la temperatura exacta del agua, la proporción café-agua, el tipo de molienda, la química del agua y, sobre todo, la frescura del grano. Además, la experiencia de quien lo prepara y su conocimiento técnico permiten extraer lo mejor de cada taza.Incluso […]
Ya no le mientan a Nahle… el sector salud está en ruinas

*Falta de pago a empleados, sin insumos, cirugías aplazadas*En Salud no dejan trabajar al secretario…*Cada área es manejada como changarro particular*¿Ya no hay recursos para el resto del año? ¿Por qué?*Comienzan los vientos de cambio en los partidos*Ana Ledezma, Cristina Pérez y Cármen Escudero en el PAN*En teoría, en el PAN le toca la dirigencia […]
Charla curatorial sobre exposiciones en homenaje a Jorge González Camarena

1 El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) rinde homenaje al legado del pintor jalisciense Jorge González Camarena (1908-1980), en el marco de su 45 aniversario luctuoso, a través de dos exposiciones: Jorge González Camarena.La utopía inacabada, que se exhibe en el Museo del Palacio de Bellas Artes (MPBA), y Jorge González Camarena. […]
La Ley Silla entra en vigor en México

1 El martes 17 de junio entró en vigor en México la llamada Ley Silla, una reforma que busca garantizar el derecho de las personas trabajadoras –especialmente en sectores donde se labora de pie por varias horas– a tener momentos de descanso durante sus jornadas laborales.Esta ley representa un avance para los derechos laborales en […]
Día Mundial contra la Incineración

1 Se celebra: 18 de junio de 2025 El 18 de junio celebramos el Día Mundial contra la Incineración, para generar un alerta a nivel mundial acerca de los efectos nocivos y contaminantes de esta práctica industrial sobre el medio ambiente y la salud de los seres humanos. ¿Por qué se celebra el Día Mundial […]
MIRA POLÍTICA | Censura

1 A MODO … Veracruz vuelve a ser noticia nacional, incluso allende nuestras fronteras y se mantiene a la moda, ahora por el caso que ventila la organización internacional Article 19, con relación a las medidas cautelares que le impuso el Tribunal Electoral de Veracruz (TEV) a la académica e investigadora Celia del Palacio Montiel, […]
Día Internacional para Contrarrestar el Discurso de Odio

1 Se celebra: 18 de junio de 2025 Proclama: ONU Desde cuando se celebra: 2022 Cada 18 de junio se hace un llamamiento a contrarrestar el odio y promover la libertad de opinión y expresión en todo el mundo. Se celebra el Día Internacional para Contrarrestar el Discurso de Odio. Origen del Día Internacional para […]
Santa Audrey / Eteldreda, Santa Hosanna, Santa Isabel de Shönau, San Ciriaco y Santa Ediltrudis