La actual temporada de frío ha traído un incremento en la venta de pan en comparación con los meses pasados.
Las ventas no son similares a las de años anteriores debido a que las panaderías se vieron afectadas por la pandemia de Covid-19.
Adelina Salas, propietaria de la panadería “La Gloria” de Xalapa, dijo que al menos en su establecimiento se han recuperado hasta en un 70% las ventas que tenían previo a la llegada de la contingencia sanitaria.
Recordó que en algún momento se vieron obligados a reducir a la mitad su producción, sin embargo, gradualmente la han aumentado y destacó que con el clima actual se han visto favorecidos en ventas, pero eso sí, en piezas de tipo económico.
“El incremento lo hemos tenido gracias al clima que nos favorece mucho, con el frío la gente viene a consumir más producto, sobretodo en horas de la tarde”, destacó.
